Gutbürgerliche, brandenburgische Küche

Festtafel lachsfarben

servieren wir Ihnen in unserem Restaurant mit 80 Sitzplätzen. Ein Familienausflug, festliche Anlässe wie Geburtstag oder Hochzeitstag, vielleicht auch ein gemeinsamer Besuch mit Freunden oder Vereinskollegen - zu jedem Anlass bieten wir einen ansprechenden Rahmen. Kleinen und individuellen Gesellschaften bieten wir gern eine seperate Tafel im Restaurant  oder abhänig von der Personenzahl im Jagdzimmer an.

An warmen Sommertagen lädt unsere Sonnenterrasse mit Seeblick zum Träumen und Genießen ein. Vom kleinen und leichten Mittagessen, einem schönen Kaffeenachmittag bis zu hin lauen Abendstunden läßt sich sich hier gut Verweilen.

Auf der Speisekarte stehen traditionellen Gerichte, welche sich seit mehr als dreißig Jahren großer Beliebtheit erfreuen und  von der Karte nicht wegzudenken sind. Vorrangig regionale Produkte, wie Wild von einheimischen Jägern, der namensgebende Karpfen und Forellen von unserem Fischer aus dem Schlaubetal. Ergänzende Saisonkarten im Wechsel der Jahreszeiten bieten dazu eine weitere Auswahl, zum Beispiel zur Spargelzeit, mit leichter Sommerküche, Kürbis und anderen Herbstgenüssen oder die Adventskarte mit Gänsebraten.

Dabei werden auch die Vorlieben für vegetarische oder vegane Gerichte oder kleinere Portionen berücksichtigt. Eine spezielle Speisenzubereitung ist für Gluten- oder Laktose Unverträglichkeit möglich.

Für unsere jüngsten Gäste haben wir eine eigene Karte vorbereitet. Neben der Auswahl kleinerer Gerichte soll mit Ausmalbildern, Rätseln und Geschichten die Wartezeit verkürzt werden.

Zur Kaffeezeit verführt Sie unser Angebot von selbstgebackenen Kuchen und Torten. Vielfältig und abwechslungsreich mit Früchten, Sahne, Quark und manchmal auch mit Schuss. Dazu servieren wir traditionellen Jacobs-FilterKaffee oder Spezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino.

Für Freunde des kühlen Genuss – empfehlen wir die Eis Karte.

Besonders beliebt bei Groß und Klein sind auch die Plinsen, gebacken mit Milch, Mehl und Eiern. Sie werden ganz nach Wunsch mit Butter, Zucker oder auch Apfelmus oder Bourbon Vanilleeis serviert.

 

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Einen kleinen Vorgeschmack auf unsere Angebote finden Sie in der Speisekarte.

 

2 x jährlich präsentieren sich in unseren Räumen Künstler der Region

Neue Ausstellung mit Gerlinde Palme aus Pinnow

Blüte

In Guben geboren und aufgewachsen, war sie schon als Kind interessiert an allen Handarbeiten. In Kursen der Volkshochschule erlernt sie seit 2003 vor allem das Patch Work und textile Gestalten.

Bei renommierten Künstlern wie Bernadette Mayr oder Dörte Bach verfeinert sie ihre Kenntnisse.
Mit der Gubener Kunstgilde (Mitglied seit 2010) war sie bereits Teil verschiedenster Ausstellungen,
Die weiteste Reise hatten ihre Arbeiten bisher nach Kanada im Rahmen einer Volkshochschul-Ausstellung.

Kleinere Arbeiten sind auch verkäuflich.